aliments riches en protéines sont une partie très importante de l’alimentation, car ils jouent un rôle important dans la santé physique et mentale. Tous les nutriments peuvent être nécessaires pour le corps, mais les protéines sont importantes pour l’activité métabolique, l’excrétion hormonale et l’accumulation, ainsi que pour renforcer les muscles et les os. Heureusement, il existe de nombreuses protéines à base de plantes, ce qui aide à ajouter de la variation à votre alimentation afin que vous absorbez correctement les nutriments.
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8 protéines à base de plantes
Beaucoup reçoivent des protéines des régimes animaux, mais il contient souvent plus de matières grasses et de calories que les légumes. Ici, nous partageons huit excellentes protéines à base de plantes et comment les inclure dans leur régime alimentaire. Lisez la suite pour découvrir qui ils sont !
1. Tofu
Notre première protéine à base de plantes est le tofu — un aliment à base de soja et une partie traditionnelle de l’alimentation japonaise, tant pour son goût doux que pour sa teneur élevée en nutriments essentiels. Le tofu est très apprécié pour sa grande teneur en protéines de haute qualité, qui, entre autres choses, aide à construire la masse musculaire.
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Pour chaque 100 grammes de tofu, vous obtenez jusqu’à dix grammes de protéines et seulement 110 calories.
Letofu contient des isoflavones et des antioxydants qui sont très bons pour maintenir l’équilibre hormonal, en particulier pendant la ménopause.
2. Quinoa
Lequinoa est un aliment très populaire en Amérique du Sud, en particulier au Pérou et en Bolivie. C’est une pseudocéréale avec des nutriments qui a des avantages incroyables pour votre santé physique et cognitive. Malgré une faible teneur en calories, vous obtenez de grandes quantités de vitamines, de minéraux et d’acides aminés essentiels qui activent votre métabolisme et votre force musculaire.
Beaucoup le considèrent comme l’une des meilleures protéines à base de plantes disponibles, non seulement en raison de sa teneur élevée en protéines, mais aussi parce qu’il contient des fibres, des antioxydants et d’autres choses qui sont bonnes pour vous.
3. Légumineuses
Les légumineuses sont une protéine végétale qui peut tous inclure dans leur alimentation avec une variété de recettes. Ces plantes riches en énergie sont recommandées pour la performance athlétique et l’augmentation de la masse musculaire.
En raison des fibres dans les haricots, ils sont excellents pour réguler la flore bactérienne et stimuler l’activité intestinale. En outre, les fibres les rendent correctement saturantes, ce qui est parfait si vous essayez de perdre du poids.
Ils sont faibles sur l’indice glycémique, sont pauvres en calories et sont utiles pour éviter les affections métaboliques.
Certains des meilleurs sont :
4. attirer des nutriments importants qui sont bons pour votre santé.
Manger le cresson vous donne une poussée d’énergie et soutient en même temps vos articulations, vos jambes et votre santé musculaire.
5. Asparag
L’ asperge est connue pour ses propriétés de carburant liquide et détoxifiante et vous donne une petite dose de protéines qui est bonne pour l’organisme. Ils contiennent un acide aminé essentiel nommé asparagine, qui bien absorbé crée la masse musculaire et favorise l’équilibre dans le système nerveux.
Ils aident également à améliorer la sécrétion d’insuline, ce qui est important pour convertir le sucre en énergie.
6. Épinards
Lesépinards sont une source très utile d’acides aminés, d’antioxydants et de vitamines qui contribuent à une meilleure fonctionnalité dans de nombreux systèmes de l’organisme.
Chaque 100 grammes d’épinards contient 5-7 grammes de protéines, qui, avec les fibres et les minéraux, augmente la force musculaire et la performance physique.
7. Brocoli
Ajouter du brocoli à votre alimentation est un excellent choix pour répondre à vos besoins quotidiens en protéines, fibres et minéraux. Pour chaque 100 grammes, vous obtenez entre deux et cinq grammes de ce macronutriments, ou en d’autres termes, 5% de la dose journalière recommandée pour les hommes et 6% pour les femmes.
8. Salade verte
La salade verte est surtout connue comme la base dans les salades, mais aussi pour sa valeur nutritive et ses propriétés médicinales. Il contient des protéines qui, si elles sont incluses dans votre alimentation, vous aident à répondre aux besoins quotidiens de votre corps.
Il est même riche en fibres, antioxydants et vitamines essentielles qui vous protègent des dommages causés par les radicaux libres et autres externes.
Comme vous pouvez le voir, il existe de nombreux aliments avec des quantités étonnamment élevées de protéines à base de plantes. Inclure les dans votre alimentation dans une plus grande mesure que les protéines animales.
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